Jídelní lístek
SVATOMARTINSKÉ MENU 2025
75g
DOMÁCÍ PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER A OMÁČKOU Z BRUSINEK, TOUSTÍKY Z BAGETY a1, a3, a7
149,-
75g
HUSÍ RILLETTES S CIBULOVOU REMULÁDOU, OPEČENÝ CHLEBA a1, a3, a7
149,-
HUSÍ KALDOUN S DROBY A DOMÁCÍMI NUDLEMI a1, a3, a7
79,-
1/4
KONFITOVANÉ HUSY S ČERVENÝM ZELÍM NA KARAMELIZOVANÉ CIBULCE, BRAMBOROVÉ ŠIŠKY NEBO ŽEMLOVÝ KNEDLÍK a1, a3, a7
369,-
BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SYPANÉ MÁKEM A CUKREM PŘELITÉ MÁSLEM a1, a3, a7
95,-
0,2l / 0,75l
Müller Thurgau, vinařství Sedlák
89,-/330,-
0,2l / 0,75l
Modrý Portugal, vinařství Sedlák
89,-/330,-
Předkrmy / Jídla k pivu a vínu / STARTERS / VORSPEISEN
100g
NAMÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁČEK, 6KS TOPINEK a1, a3, a9, a10
MIXED BEEF TARTARE, 6 PIECES OF TOAST / GEMISCHTES RINDERTATAR, 6 TOASTSCHEIBEN
249,-
120g
VEPŘOVÁ TLAČENKA S CIBULÍ A S OCTEM, CHLÉB a1, a3, a8, a9, a10, a11
PORK BRAWN, VINEGAR, ONION, BREAD / SCHWEINEFLEISCHBESTECK, ESSIG, ZWIEBELN, BROT
99,-
100g
UTOPENCOVÉ ŘEZY S CIBULÍ, OCTEM A CHLEBEM a1, a3, a8, a9, a10, a11
SAUSAGE CUTS WITH ONION AND VINEGAR, BREAD / WURSTSTÜCKE MIT ZWIEBELN UND ESSIG, BROT
109,-
100g
NAKLÁDANÝ HERMELÍN S BERANÍM ROHEM, CHLÉB a1, a7, a8,
PICKLED CHEESE HERMELIN, BREAD GEFÜLLTER KÄSE HERMELIN, BROT
109,-
100g
NAKLÁDANÉ OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY, KMÍN, CHILLI PAPRIČKY, CHLÉB a1, a7, a8
PICKLED OLOMOUC CHEESE, CUMIN, CHILI PEPPERS, BREAD / EINGELEGTER OLMÜTZER KÄSE, KREUZKÜMMEL, CHILISCHOTEN, BROT
149,-
75g
75g POMAZÁNKA Z PEČENÉHO VEPŘOVÉHO BŮČKU S CHLEBEM A JARNÍ CIBULKOU a1, a3, a8, a9, a10, a11
75g ROASTED PORK BELLY SPREAD WITH BREAD AND SPRING ONION / GEBRATENER SCHWEINEBAUCHAUFSTRICH MIT BROT UND FRÜHLINGSZWIEBELN
149,-
KUKUŘIČNÉ TORTILLA CHIPSY ZAPEČENÉ CHEDAREM S JALAPEŇOS PAPRIČKOU a3, a7
CORN TORTILLA CHIPS BAKED WITH CHEDDAR AND JALAPENOS / MAISTORTILLACHIPS MIT CHEDDAR UND JALAPENOS ÜBERBACKEN
149,-
Polévky / SOUP / SUPPE - 79,-
DOMÁCÍ VÝVAR NEBO POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY / HOMEMADE BROTH OR SOUP DAILY SPECIALS / HAUSGEMACHTE BRÜHE ODER SUPPE NACH TAGESMENÜ
HLAVNÍ JÍDLA / MAIN DISH / HAUPTGERICHTE
BEZLEPKOVOU VARIANTU VÁM RÁDI DLE NAŠICH MOŽNOSTÍ NA POŽÁDÁNÍ PŘIPRAVÍME / WE WILL BE HAPPY TO PREPARE A GLUTEN-FREE VARIANT ON REQUEST / GERNE BEREITEN WIR AUF ANFRAGE AUCH EINE GLUTENFREIE VARIANTE ZU.
180g
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA S PEPŘOVOU OMÁČKOU, BRAMBOROVÉ KROKETY a1, a7, a9, a10
GRILLED PORK TENDERLOIN WITH PEPPER SAUCE, POTATO CROQUETS / GEGRILLTES SCHWEINEFILET MIT PFEFFERSAUCE UND KARTOFFELKROKETTE
295,-
180g
MARINOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA S OMÁČKOU Z PEČENÉHO ČESNEKU, CIBULOVÁ REMULÁDA, HRANOLKY a1, a3, a7, a9, a10
MARINATED PORK NECK WITH ROASTED GARLIC SAUCE, ONION REMOULADE, FRIES / MARINIERTER SCHWEINENACKEN MIT GERÖSTETER KNOBLAUCHSAUCE, ZWIEBEL-REMOULADE UND POMMES FRITES
269,-
180g
GRILOVANÁ BÍLÁ KLOBÁSA V BAGETĚ, HOŘČICE, BÍLÉ ZELÍ, PIKANTNÍ MAJONÉZA, SMAŽENÁ CIBULKA a1, a3, a7, a9, a10
HOT DOG - WHITE SAUSAGE IN A BAGUETTE, CABBAGE, SPICY MAYONNAISE, FRIED ONION / WEISSWURST IM BAGUETTE, KOHL, SCHARFE MAYONNAISE, GEBRATENE ZWIEBELN
185,-
300g
KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO, MEDOVÉ ČERVENÉ ZELÍ A ŽEMLOVÝ KNEDLÍK a1, a3, a7, a9, a10
CONFIT DUCK LEG, HONEY RED CABBAGE AND BUN DUMPLING / KONFIERTE ENTENKEULE, HONIGROTKOHL UND BRÖTCHENKNÖDEL
289,-
180g
PIKANTNÍ VEPŘOVÝ GULÁŠ S BRAMBORÁČKY a1, a3, a7, a9, a10
PORK GOULASH WITH POTATO PANCAKES, SCHARFES SCHWEINEGULASCH MIT KARTOFFELPUFFER
245,-
180g
SMAŽENÝ ŘÍZEK Z VEPŘOVÉ KRKOVIČKY, BRAMBOROVÁ KAŠE, OKURKOVÝ SALÁT a1, a3, a7, a9, a10
FRIED PORK STEAK, MAASHED POTATOES, CUCUMBER SALAD / FRITTIERTES SCHWEINENACKENSTEAK, KARTOFFELPÜREE, GURKENSALAT
269,-
TEX-MEX / SALÁT
150g
CHEESEBURGER Z HOVĚZÍHO CHUCK-ROLL MLETÉHO MASA, CHEDAR, OPEČENÁ SLANINA, CIBULE, RAJČE, RUKOLA, TRHANÝ SALÁT, HRANOLKY, KEČUP, MAJONÉZA a1, a3, a7, a9, a10
CHEESEBURGER MADE FROM GROUND BEEF CHUCK-ROLL, CHEDDAR, FRIED BACON, ONION, TOMATO, ARUGULA, SHREDDED LETTUCE, FRIES, KETCHUP, MAYONNAISE / CHEESEBURGER AUS RINDERHACKFLEISCH CHUCK-ROLL, CHEDDAR, GEBRATENER SPECK, ZWIEBELN, TOMATEN, RUCOLA, GESCHNITTENER SALAT, POMMES, KETCHUP, MAYONNAISE
269,-
120g
CHICKENBURGER S GRILOVANÝM KUŘECÍM MASEM, RUKOLA, MOZZARELLA, PESTO, SUŠENÁ RAJČATA, PIKANTNÍ DIP, HRANOLKY a1, a3, a7, a9, a10
CHICKENBURGER WITH GRILLED CHICKEN BREAST, ARUGA, MOZZARELLA, PESTO, SUN-DRIED TOMATOES, SPICY DIP, FRIES / HÄHNCHENBURGER MIT GEGRILLTEM HÄHNCHEN, RUCOLA, MOZZARELLA, PESTO, SONNENGETROCKNETEN TOMATEN, WÜRZIGEM DIP UND POMMES FRITES
245,-
300g
TEXAS STEAK Z VEPŘOVÉ KOTLETY S BLUE-CHEESE DIPEM, OPEČENÉ BRAMBORY SE SLANINOU A CIBULKOU a1, a3, a7, a9, a10
TEXAS STEAK FROM PORK CHOPS WITH BLUE CHEESE DIP, ROASTED POTATOES WITH BACON AND ONION / TEXAS STEAK VOM SCHWEINEKOTELETT MIT BLUE-CHEESE DIP, BRATMARTKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBELN
299,-
300g
PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA MARINOVANÁ NA ČERNÉM PIVU S HOŘČICÍ, KŘENEM A BERANÍMI ROHY, COLESLAW SALÁTEK, CHLÉB a1, a3, a7, a9, a10
ROASTED PORK RIBS MARINATED IN DARK BEER WITH MUSTARD, HORSERADISH AND RAM HORNS, COLESLAW SALAD, BREAD, / GEBRATENE SCHWEINERIPPCHEN IN DUNKLEM BIER MARINIERT MIT SENF, MEERRETTICH UND WIDDERHÖRNERN, KRAUTSALAT, BROT
289,-
180g
CAESAR SALÁT S GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSEM, SLANINOU A KRUTONY a1, a3, a7, a9, a10
CAESAR SALAD WITH GRILLED FILLETED CHICKEN BREAST / CAESAR SALAT MIT GEGRILLTER HÄHNCHENBRUSTFILET
289,-
Vegetariánská jídla / VEGETARIAN DISHES / VEGETARISCHE GERICHTE
150g
SMAŽENÝ OBALOVANÝ SÝR GOUDA, VAŘENÝ BRAMBOR, TATARSKÁ OMÁČKA a1, a3, a7, a9, a10
FRIED GOUDA CHEESE WITH BOILED POTATOES AND HOMEMADE TARTARE SAUCE / GEBRATENER GOUDA MIT SALZKARTOFFELN UND HAUSGEMACHTEN SAUCE TATAR
249,-
300g
OŠATKA SMAŽENÝCH HRANOLEK S NAŠÍ TATARKOU a1, a3, a7, a9, a10
BASKET OF FRENCH FRIES WITH HOMEMADE TARTARE SAUCE / KORB POMMES MIT HAUSGEMACHTEN SAUCE TATAR
175,-
Dezerty / SWEETS / DESSERTS
GERMKNÖDEL PLNĚNÝ ŠVESTKOVÝMI POVIDLY S VANILKOVOU OMÁČKOU SYPANÝ MÁKEM a1, a3, a7, a9, a10
DUMPLING FILLED WITH PLUM JAMY WITH VANILLA SAUCE, SPREAD WITH POPPY CREAMS / GERMKNÖDEL GEFÜLLT MIT PFLAUMENMUS, MIT VANILLESAUCE UND MOHNCREME BESTRICHEN
179,-
Přílohy / SIDEDISH / BEILAGEN
PODÁVÁME POUZE K HLAVNÍMU JÍDLU / WE SERVED ONLY WITH THE MAIN COURSE / WIR SERVIERTEN NUR MIT DEM HAUPTGERICHT
150g
Hranolky a1, a3, a7
FRENCH FRIES / POMMES FRITES
60,-
150g
Americké brambory NEBO DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ KROKETY a1, a3, a7
POTATO WEDGES / KARTOFFELMONDE / HOMEMADE POTATO CROCKETS / HAUSGEMACHTE KARTOFFELKRÖPFEN
60,-
60g
Rozpečená ČESNEKOVÁ bageta a1, a3, a7
GARLIC BAGUETTE / KNOBLAUCHBAGUETTE
60,-
120g
Malý míchaný zeleninový nebo Coleslaw salátek
SMALL MIXED VEGETABLE OR COLESLAW SALAD / KLEINER GEMISCHTER GEMÜSE- ODER KRAUTSALAT
99,-
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ A PŘÍJEMNÝ ZÁŽITEK V NAŠÍ RESTAURACI / WE WISH YOU GOOD TASTE AND A PLEASANT EXPERIENCE IN OUR RESTAURANT / WIR WÜNSCHEN IHNEN GUTEN GESCHMACK UND EIN ANGENEHMES ERLEBNIS IN UNSEREM RESTAURANT
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč
Seznam alergenů
podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014
| A1 | Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich | |
| A2 | Korýši a výrobky z nich | |
| A3 | Vejce a výrobky z nich | |
| A4 | Ryby a výrobky z nich | |
| A5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich | |
| A6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich | |
| A7 | Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) | |
| A8 | Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich | |
| A9 | Celer a výrobky z něj | |
| A10 | Hořčice a výrobky z ní | |
| A11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich | |
| A12 | Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 | |
| A13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj | |
| A14 | Měkkýši a výrobky z nich |
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč
