Restaurace U Zábranských

Předkrmy / Jídla k pivu

Tlačenka s cibulkou

99,-

Kukuřičné tortilla chipsy s rajčatovou salsou a chedarem

129,-

Grilovaná pikantní klobása, kysané zelí, hořčice, chleba

159,-

Smažené jalapeňos plněné sýrem, zakysaná smetana

159,-

Naložený Hermelín s rukolovým pestem, salátkem z marinované červené řepy, rozpečená bagetka

149,-

100g

Namíchaný tataráček z modrého sýru, 6 ks topinek

189,-

100g

Namíchaný hovězí tataráček, 6ks topinek

219,-

250g/500g Obložené uzenářské prkénko

uzený bok, uzená kýta, čertovská klobása, tlačenka, škvarková pomazánka, nakládaný sýr, hořčice, křen, okurky a beraní rohy, chléb

169,-/329,-

Polévky

Dle denní nabídky

69,-

Domácí vývar

69,-

Hlavní jídla

Grilovaný hovězí Eye round steak s omáčkou se zeleným pepřem, americký brambor

Bezlepkové jídlo

339,-

Vepřový Texas-Steak s restovanými zelenými fazolkami na cibulce a slanině, pečeným bramborem a bylinkovým dipem

Bezlepkové jídlo

279,-

Grilovaná vepřová panenka obalená v sezamu s demi-glace omáčkou a bramborovo- dýňovým pyré

Bezlepkové jídlo

269,-

Steak z kuřecího prsa s grilovanou zeleninou a kukuřičným klasem

Bezlepkové jídlo

249,-

Zvěřinový guláš s domácími bramboráčky nebo karlovarským

Bezlepkové jídlo

269,-

Konfitované kachní stehno, červené zelí a variace knedlíků

289,-

Pečené vykoštěné vepřové koleno na černém pivě s hořčicí, křenem a beraními rohy, chlébM

289,-

Smažené řízečky z vepřové panenky s domácím bramborovým salátem

269,-

Smažený sýr Gouda s hranolky a naší tatarkou

219,-

TEX-MEX

Cheeseburger z hovězího Chuck Roll mletého masa, chedar, cibulové chutney, rajče, rukola, hranolky, kečup, majonéza

249,-

3 ks Tacos v kukuřičných tortillách s trhaným hovězím masem zeleninkou a fazolemi, guacamole dip a salsa

259,-

Quesadillas con pollo

opečená moučná tortilla plněná kuřecím masem, směs sýrů, restovaná cibule, rajčata a jalapeńos doplněná zakysanou smetanou, salsou a trhanými listy salátů

239,-

500g Pečená kuřecí křídla v BBQ marinádě, coleslaw salátek, bageta

249,-

Vegetariánská jídla

Smažený sýr Gouda s hranolky a naší tatarkou

219,-

Grilovaný sýr Camembert na rukolovém salátku s cherry rajčátky, brusinkovým dipem a toustíky z bagety

219,-

400g Ošatka hranolek s naší tatarkou

145,-

Saláty

Caesar salát

římský salát, parmazán, grilované kuřecí maso, anglická slanina, česneková bagetka, česnekový dresink

229,-

Salát Caprese – rajčata, mozzarella, bazalka, balzamikový ocet s opečenou bagetou

219,-

Malý míchaný zeleninový salátek

Bezlekové jídlo

99,-

Coleslaw salátek

Bezlepkové jídlo

69,-

Přílohy

400g Ošatka hranolek s naší domácí tatarkou

145,-

Hranolky

60,-

Domácí bramborové krokety

60,-

Americké brambory

60,-

Grilovaný kukuřičný klas

60,-

Rozpečená bageta

60,-

Deserty

3ks Domácí lívance s omáčkou z lesního ovoce a šlehačkou

129,-

2ks Kynutý ovocný knedlík s cream-fraiche sypaný strouhaným tvarohem a přelitý rozpuštěným máslem

149,-

Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč

Seznam alergenů

podle nařízení EP a Rady (EU) č. 1169/2011, platného od 13. 12. 2014

A1	Obiloviny obsahující lepek – (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2	Korýši a výrobky z nich
A3	Vejce a výrobky z nich
A4	Ryby a výrobky z nich
A5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
A6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
A7	Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8	Skořápkové plody – (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
A9	Celer a výrobky z něj
A10	Hořčice a výrobky z ní
A11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
A12	Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO₂
A13	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
A14	Měkkýši a výrobky z nich